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2007年01月10日 (水) | 編集 |
今日は、久々にちらしずしを、作ってみました。
それというのも、半額シールのいくらさんを、ゲットしたもんでw。(^-^;あは
こんなときでしか、いくらなんて豪華に食べれません。 ＿/￣|○
海鮮類も、経費節減でイカだけでしたが、結構イケましたよ。
お供には、きつねうどんを付けました。
うちで作る関西のうどんのお汁は、白だし基本でお汁の色もこんなに薄いですが、
グッと鰹だしがきいてて、美味しいですよ。
薬味ネギが、なかったもんで白ネギなのは見逃してね、旦那さんw。
お詫びに、おアゲ２枚はりこんでおきましたよから。( ・ﾉｪ･)
●ちらしずし●
●ちらしずし(小分け)●
●きつねうどんと一緒に●
それというのも、半額シールのいくらさんを、ゲットしたもんでw。(^-^;あは
こんなときでしか、いくらなんて豪華に食べれません。 ＿/￣|○
海鮮類も、経費節減でイカだけでしたが、結構イケましたよ。
お供には、きつねうどんを付けました。
うちで作る関西のうどんのお汁は、白だし基本でお汁の色もこんなに薄いですが、
グッと鰹だしがきいてて、美味しいですよ。
薬味ネギが、なかったもんで白ネギなのは見逃してね、旦那さんw。
お詫びに、おアゲ２枚はりこんでおきましたよから。( ・ﾉｪ･)
●ちらしずし●
●ちらしずし(小分け)●
●きつねうどんと一緒に●
2007年01月06日 (土) | 編集 |
新年、･:*:･ﾟ'ｵﾒﾃﾞﾄｳ(^-^)ﾉ~~･:*｡･:*:･ﾟ'☆
新しい年が明けましたね。
いい年になるよう、頑張りますw。
元旦は、旦那さんの実家に朝に行き、ご挨拶。(早起きは、ちとつらいでつw)
二日目に、沈香茶の実家に挨拶。
毎年の恒例行事ですw。
親も年々老いてきて、最近は介護という言葉にも、真剣に考えなければ、
と思っています。
これからの日本の高齢社会は、どうなっていくんでそうね。。。
まぁ、暗くなる話はこれぐらいで。。。w
初詣も、沈香茶の実家の近くの小さな八幡宮で済ませ、御神酒も頂き、
新たな気分いっぱいです。
年の瀬に、梅田の阪神百貨店にいって、O&coでオリーブ油をげっとw。
「O&co」は、フランス生まれのオリーブオイルブティックで、オリーブオイルだけで
20種類はあります。
で、ゲットしたオイルは「レモンオイル」。
オリーブオイルなのに、フレッシュなレモンの香りがして、生レモンの皮の摩り下ろしでも
入っているのかしらん？ と思うくらいにいい香りがしました。
●レモンオイル●
少し塩をふって、パンにつけて食べたら美味しいと思います。
お醤油を少しいれて、サラダにかけても、きっと美味しいと思います。
あと、お刺身やカルパッチョにも、使えそうですね。
よく冷やしたトマトに、レモンオイルと塩/胡椒をかけても、すんごく美味しいと
思いますよ。
※なんと、お餅にもいけるとのことです。
＜オイルを引かずに焼くこと＞
1. テフロンのフライパンで、油を引かずに「お餅」を焼く。
（又はオーブントースターで、お餅を焼く）
2. 小皿にオイルをとり（そこに塩・胡椒など）焼いた餅に、つけて
食べる。塩・胡椒・醤油はお好みで。
3. 香りを楽しんで、召し上がってくださいませ。
※カキにも、 (・ω・)bグッなようです。
1. 冬が旬の牡蠣をさっぱりレモンオイルで「牡蠣の日本酒しゃぶしゃぶ」。
2. 鍋に、日本酒を入れて沸かす。（水は入れてはいけない）。
3. 沸騰したら鍋に牡蠣を箸でつまんで、ひらひらさせる。
（しゃぶしゃぶの要領で）
4. レモンオイルを、つけていただく。
一度お試しあれ。。。ぺこ <(＿ ＿)>
新しい年が明けましたね。
いい年になるよう、頑張りますw。
元旦は、旦那さんの実家に朝に行き、ご挨拶。(早起きは、ちとつらいでつw)
二日目に、沈香茶の実家に挨拶。
毎年の恒例行事ですw。
親も年々老いてきて、最近は介護という言葉にも、真剣に考えなければ、
と思っています。
これからの日本の高齢社会は、どうなっていくんでそうね。。。
まぁ、暗くなる話はこれぐらいで。。。w
初詣も、沈香茶の実家の近くの小さな八幡宮で済ませ、御神酒も頂き、
新たな気分いっぱいです。
年の瀬に、梅田の阪神百貨店にいって、O&coでオリーブ油をげっとw。
「O&co」は、フランス生まれのオリーブオイルブティックで、オリーブオイルだけで
20種類はあります。
で、ゲットしたオイルは「レモンオイル」。
オリーブオイルなのに、フレッシュなレモンの香りがして、生レモンの皮の摩り下ろしでも
入っているのかしらん？ と思うくらいにいい香りがしました。
●レモンオイル●
少し塩をふって、パンにつけて食べたら美味しいと思います。
お醤油を少しいれて、サラダにかけても、きっと美味しいと思います。
あと、お刺身やカルパッチョにも、使えそうですね。
よく冷やしたトマトに、レモンオイルと塩/胡椒をかけても、すんごく美味しいと
思いますよ。
※なんと、お餅にもいけるとのことです。
＜オイルを引かずに焼くこと＞
1. テフロンのフライパンで、油を引かずに「お餅」を焼く。
（又はオーブントースターで、お餅を焼く）
2. 小皿にオイルをとり（そこに塩・胡椒など）焼いた餅に、つけて
食べる。塩・胡椒・醤油はお好みで。
3. 香りを楽しんで、召し上がってくださいませ。
※カキにも、 (・ω・)bグッなようです。
1. 冬が旬の牡蠣をさっぱりレモンオイルで「牡蠣の日本酒しゃぶしゃぶ」。
2. 鍋に、日本酒を入れて沸かす。（水は入れてはいけない）。
3. 沸騰したら鍋に牡蠣を箸でつまんで、ひらひらさせる。
（しゃぶしゃぶの要領で）
4. レモンオイルを、つけていただく。
一度お試しあれ。。。ぺこ <(＿ ＿)>
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