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2006年05月31日 (水) | 編集 |
今日は久しぶりに、「豚の角煮」に挑戦することにしました。(￣∇￣+)キラキラキラ〜♪
午前11時半よりお米磨いで、米のとぎ汁で豚の三枚肉塊を、白ネギの葉と生姜を
入れて煮る。
これで、まず第一段階完了d(ﾟДﾟ*)ﾈｯw。
ほっとく鍋なんで、沸騰してから10〜15分程煮てから、保温鍋に中鍋を入れ、後は
自由時間です。∬´ｰ｀∬ｳﾌ♪
しかし、その間にお洗濯♪(*^∇^)o┏凹凹┓と掃除、ｾｯｾｾｯｾw。
約2時間放置の後、中の豚を出して水洗いして中鍋も洗い、再び、酒・みりん・醤油・白だし・
砂糖(ザラメ)・少々の蜂蜜で味付けして、豚肉・生姜・白ネギ(下の方)・大根・ゆで卵を
入れて沸騰して約10分ほど煮て、また中鍋を保温鍋に入れたら、再び放置w。
後は蓋を開け、夕ご飯時にお皿に盛るのみです。(￣▽￣)Ｖ ブイ
この保温鍋はほんとに、重宝してます。
放置(外出可)できるし、なんせガス代がいりません。 ☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ
※サーモスシャトルシェフ http://www.hrcweb.com/thermos.html
後はできたら、食器洗い器がほしいw。 |_-｡) ﾎﾟｯ
このマンション買ったとき、食器洗いがビルトインタイプで紹介されてたんですが、
オプションで23万程で、高いし普通の置くタイプにしようとなって、設置しなかったのです。
そして家が出来上がり、いざ食器洗い機取り付けようと準備したら、なんと仕様の蛇口が、
浄水器付き切り替えのやつで、普通の台に置くタイプを付ける為には、電気屋さんに、
この蛇口を変えなきゃ、取り付けれませんと言われました。
うちの流しは、ビルトインタイプしかダメなヤツだったのです。(T▽T)アハハ!
そんなことなら、初めから取り付けるんだった。。。＿|￣|○
新品の蛇口に新品の蛇口取替えに、余分に2.3万+工事費。ヽ(TдT)ノｱｰｳ…
無理です。。。
かくして、沈香茶の茶碗洗いは手作業で、これからも続くのです。。。
ハンドクリームも二種類使って、手荒れとの格闘の毎日です。 (´;ェ;`)ｳｩ･･･
●本日の夕食(5/31)●
※沈香茶特製、豚の角煮(大根/白ネギ/ゆで卵)
※レタスとしらすのサラダ
※とろろ蕎麦
※白ご飯
午前11時半よりお米磨いで、米のとぎ汁で豚の三枚肉塊を、白ネギの葉と生姜を
入れて煮る。
これで、まず第一段階完了d(ﾟДﾟ*)ﾈｯw。
ほっとく鍋なんで、沸騰してから10〜15分程煮てから、保温鍋に中鍋を入れ、後は
自由時間です。∬´ｰ｀∬ｳﾌ♪
しかし、その間にお洗濯♪(*^∇^)o┏凹凹┓と掃除、ｾｯｾｾｯｾw。
約2時間放置の後、中の豚を出して水洗いして中鍋も洗い、再び、酒・みりん・醤油・白だし・
砂糖(ザラメ)・少々の蜂蜜で味付けして、豚肉・生姜・白ネギ(下の方)・大根・ゆで卵を
入れて沸騰して約10分ほど煮て、また中鍋を保温鍋に入れたら、再び放置w。
後は蓋を開け、夕ご飯時にお皿に盛るのみです。(￣▽￣)Ｖ ブイ
この保温鍋はほんとに、重宝してます。
放置(外出可)できるし、なんせガス代がいりません。 ☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ
※サーモスシャトルシェフ http://www.hrcweb.com/thermos.html
後はできたら、食器洗い器がほしいw。 |_-｡) ﾎﾟｯ
このマンション買ったとき、食器洗いがビルトインタイプで紹介されてたんですが、
オプションで23万程で、高いし普通の置くタイプにしようとなって、設置しなかったのです。
そして家が出来上がり、いざ食器洗い機取り付けようと準備したら、なんと仕様の蛇口が、
浄水器付き切り替えのやつで、普通の台に置くタイプを付ける為には、電気屋さんに、
この蛇口を変えなきゃ、取り付けれませんと言われました。
うちの流しは、ビルトインタイプしかダメなヤツだったのです。(T▽T)アハハ!
そんなことなら、初めから取り付けるんだった。。。＿|￣|○
新品の蛇口に新品の蛇口取替えに、余分に2.3万+工事費。ヽ(TдT)ノｱｰｳ…
無理です。。。
かくして、沈香茶の茶碗洗いは手作業で、これからも続くのです。。。
ハンドクリームも二種類使って、手荒れとの格闘の毎日です。 (´;ェ;`)ｳｩ･･･
●本日の夕食(5/31)●
※沈香茶特製、豚の角煮(大根/白ネギ/ゆで卵)
※レタスとしらすのサラダ
※とろろ蕎麦
※白ご飯
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