しみじみと季節を感じるこの頃。。。明けまして、おめでとうございます。

沈香茶♪のきままな日記と気に入ったもの、お薦めしたいものなど、徒然なるままにご紹介していきたいと思っています。

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明けまして、おめでとうございます。

2007年01月06日 (土) | 編集 |

新年、･:*:･ﾟ'ｵﾒﾃﾞﾄｳ(^-^)ﾉ~~･:*｡･:*:･ﾟ'☆
新しい年が明けましたね。
いい年になるよう、頑張りますw。

元旦は、旦那さんの実家に朝に行き、ご挨拶。(早起きは、ちとつらいでつw)
二日目に、沈香茶の実家に挨拶。
毎年の恒例行事ですw。

親も年々老いてきて、最近は介護という言葉にも、真剣に考えなければ、
と思っています。
これからの日本の高齢社会は、どうなっていくんでそうね。。。

まぁ、暗くなる話はこれぐらいで。。。w
初詣も、沈香茶の実家の近くの小さな八幡宮で済ませ、御神酒も頂き、
新たな気分いっぱいです。

年の瀬に、梅田の阪神百貨店にいって、O&coでオリーブ油をげっとw。
「O&co」は、フランス生まれのオリーブオイルブティックで、オリーブオイルだけで
20種類はあります。

で、ゲットしたオイルは「レモンオイル」。
オリーブオイルなのに、フレッシュなレモンの香りがして、生レモンの皮の摩り下ろしでも
入っているのかしらん？　と思うくらいにいい香りがしました。

　　　 ●レモンオイル●

少し塩をふって、パンにつけて食べたら美味しいと思います。
お醤油を少しいれて、サラダにかけても、きっと美味しいと思います。
あと、お刺身やカルパッチョにも、使えそうですね。
よく冷やしたトマトに、レモンオイルと塩/胡椒をかけても、すんごく美味しいと
思いますよ。

※なんと、お餅にもいけるとのことです。

　　＜オイルを引かずに焼くこと＞
　　　1.　テフロンのフライパンで、油を引かずに「お餅」を焼く。
　　　　　（又はオーブントースターで、お餅を焼く）

　　　2.　小皿にオイルをとり（そこに塩・胡椒など）焼いた餅に、つけて
　　　　　食べる。塩・胡椒・醤油はお好みで。

　　　3.　香りを楽しんで、召し上がってくださいませ。

※カキにも、 (・ω・)bグッなようです。

　　　1.　冬が旬の牡蠣をさっぱりレモンオイルで「牡蠣の日本酒しゃぶしゃぶ」。

　　　2.　鍋に、日本酒を入れて沸かす。（水は入れてはいけない）。

　　　3.　沸騰したら鍋に牡蠣を箸でつまんで、ひらひらさせる。
　　　　　（しゃぶしゃぶの要領で）
　　　
　　　4.　レモンオイルを、つけていただく。

　　　　　一度お試しあれ。。。ぺこ <(＿＿)>

　　　

2007/01/06 02:23 | 未分類 | Comment (1) Trackback (0) | Top▲

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この記事へのコメント

あけましちゃった。。。ｏｒｚ